Contexte
Les murets en pierres sèches font partie du paysage local. Sur un plan écologique et historique, une campagne de sensibilisation et de restauration est lancée sur l’ensemble du territoire par le biais du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.
Localement, d’innombrables sites de pierre sèche sur le piémont viticole. Parmi ces sites, une grande partie des zones en appellation Grand Cru est aménagée en terrasses, représentant des centaines de kilomètres de murs de soutènement de vigne. A titre d’exemple, le Domaine Schlumberger répertorie 50 km de murs.
Les atouts de la pierre sèche sont nombreux : drainage, souplesse, résistance, prévention des risques naturels d'inondation et d’érosion, écosystème avec un microclimat particulier, véritable niche à biodiversité, vecteur de corridors écologiques, grande sobriété d’entretien, marqueur du paysage et du terroir, identitaire de nos racines.
La réalisation et l’entretien des murets de pierre sèche est aussi une source d’emplois non industrialisables et non délocalisables.
Cette formation est une Unité Capitalisable d'Adaptation Régionale pour l'Emploi (UCARE) du Brevet Professionnel Responsable d'Entreprise Agricole (BP REA). Elle est ouverte à tout professionnel intéressé par le sujet.
Objectifs de la formation
Être capable d'organiser et de mettre en oeuvre un chantier de restauration de muret en pierres sèches.
Public concerné
Tout public
Prérequis des participants
Aucun
Contenu
Formation UCARE Restaurer des murets de pierres sèches : tout ce que vous devez savoir
- Diagnostiquer le chantier de rénovation d'un ouvrage en pierres sèches
- Proposer d'un plan de rénovation en tenant compte des spécificités locales (choix des matériaux)
- Respecter les traditions pour intégration de la rénovation dans le paysage
- Reconstruire un muret de pierres sèches
Méthodes et moyens
L’approche pédagogique met en œuvre une alternance d’apports théoriques et d’illustrations. L’apport d’expérience de la part de professionnels permet de comprendre la complexité du métier et d’acquérir les capacités professionnelles indispensables. Des chantiers viennent compléter les apports théoriques.
Mode de validation des acquis
Validation de l'UCARE : entretien d'explicitation sur dossier
Attestation de fin de formation
Intervenants
Référente de formation : Maud Kielwasser - formatrice spécialisée en horticulture CFPPA et une équipe de formateurs pluridisciplinaire.
Le CFPPA est Habilité par le DRAAF Grand Est
Tarifs 2025
*Organisme non assujetti TVA
Des possibilités de financement existent en fonction de votre statut.
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CFPPA : 03 89 78 73 07 - cfppa.rouffach@educagri.fr